Manger le Japon ailleurs

J'aime bien les vidéos de Eater, sur Youtube. Je découvre aujourd'hui des épisodes de Cult Following à propos de chaînes de restaurations japonaises aux USA.
Ikinari Steak, mais aussi Ichiran Ramen, à New York. Avoir les employés américains qui accueillent les clients en japonais, c'est tout de même drôle. Et pas nécessaire.

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